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煙道清洗

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高樓層如何解決廚房排煙不暢問題?
2023-06-07 18:54:56   來源:   評(píng)論:0 點(diǎn)擊:

隨著居民樓越蓋越高,公共煙道也越蓋越高,而要保障氣流順暢通過,公共煙道就必須具備足夠的流通截面。高層建筑樓層多,公用煙道空間有限。

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隨著居民樓越蓋越高,公共煙道也越蓋越高,而要保障氣流順暢通過,公共煙道就必須具備足夠的流通截面。高層建筑樓層多,公用煙道空間有限。
 
 
 
以十五到二十一層的高層建筑為例,建筑標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定煙道的流通截面僅為12.8平方厘米。在這樣有限的空間里,要想集中解決15~21戶人家,每戶排氣管為15到18平方厘米,高于公共煙道流通面積至少23倍的油煙排放,顯然力不從心。為此,公共煙道盡管采取了文丘里變壓器、可調(diào)試防火閥、耦合式密封閥、防倒灌風(fēng)帽等技術(shù),來避免油煙倒灌,提高煙道的拔煙效應(yīng)。但一旦遇上做飯的“高峰期”,油煙量大增,油煙難免發(fā)生“堵車”,導(dǎo)致油煙倒灌。
 
關(guān)乎吸煙效果的風(fēng)量始終是吸油煙機(jī)的核心技術(shù)指標(biāo),特別是中國烹飪油煙大,加上公共煙道長期使用,污染加重,文丘里等部品也會(huì)老化、腐蝕,從而更加加重油煙擁堵。所以中國家庭廚房烹飪環(huán)境的根本改善,關(guān)鍵還是取決于吸油煙機(jī)風(fēng)量技術(shù)的發(fā)展。
 
而對(duì)于使用公共煙道的高層住宅用戶,由于煙道的流通截面較小,煙道內(nèi)壓力較大,不僅對(duì)煙機(jī)的風(fēng)量有著更高的要求,而且對(duì)風(fēng)壓要求更高。就像水渠的流水量取決于渠道的面積、水的流速以及時(shí)間。在單位時(shí)間內(nèi)面積不變的情況下,增加水流的流速,就可以提高流水量。同理,提高吸油煙機(jī)的風(fēng)量、風(fēng)壓,必然會(huì)加快油煙的排放速度。
 
 
 
 
因?yàn)楣矡煹烂娣e有限,在大家同時(shí)排放油煙的時(shí)候,內(nèi)部壓力很大 打底連衣裙,這就必然增加油煙倒灌的壓力,只增加煙機(jī)的風(fēng)量,也難以避免油煙倒灌,為此,只采取增加風(fēng)壓的措施,但風(fēng)量不大,油煙排放顯然也不會(huì)順暢。
 
因此,在高層建筑的底層區(qū),油煙區(qū)域一定要采用更大功率的油煙機(jī),同時(shí)要保障及時(shí)疏通管道,增大實(shí)際的即時(shí)的吸力才是最重要的。
 

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